Il mondo si siede intorno a un tavolo.
Ideato dal giornalista “gastronomade” Vittorio Castellani aka Chef Kumalé, il progetto #NatiPerSoffiggere coinvolge in modo attivo gli ospiti e gli operatori di alcuni Centri di Accoglienza per Richiedenti Asilo e Rifugiati di Genova e Torino. La sperimentazione, iniziata nel 2016, prevede una serie di azioni volte a...
Crescere insieme
Le attività formative del Progetto possono essere suddivise su due fronti, quello degli Operatori e degli Ospiti:
1. Formazione degli Operatori
2. Formazione degli Ospiti
Primo livello
Secondo livello
Stringersi la mano
La ricchezza, la varietà e l’originalità delle riccette che è possibile raccogliere e documentare grazie al coinvolgimento degli Ospiti rappresenta un’importante fonte di informazioni per poter svolgere attività culturali e didattiche (edutainment), ad esempio...